Всё творчество Исаака Мэймона пронизано красотой. Именно таким образом он выражает свою любовь к искусству.  Юность свою провел в Тель-Авиве, учился изобразительному искусству в Академии Авни, самом престижном учебном заведении Израиля. Именно здесь культивировался его первоначальный интерес к парижской школе, и он влюбился в работы знаменитых французов - Тулуза Лотрека и Анри Матисса. Мэймона также вдохновляли во время учебы работы его коллег израильтян - художников Хаима Моше Кива и Розентэйлса. Художественная карьера Маймона развивалась и в русле педагогической деятельности. В 1980 году он начал преподавать в Школе изящных искусств в Беер-Шиба и в Академии художеств Кей. В конце 1980-х годов он был уже профессором в Университете Бен-Гуриона в Беер-Шиба. Второе направление карьеры Мэймона в качестве ресторатора и владельца паба, также помогали ему улучшить свои художественные таланты. В перерывах от ежедневного управления своим бизнесом, он часто просиживал за столом, выполняя наброски с посетителей, интерпретируя их мысли, чувства по выражению лиц и поз. Возвращаясь в студию, художник дописывал картины в цвете. Такова картина «Шикарные женщины». Его рано пробудившийся интерес к Парижской школе с ее «уличной культурой» вновь ожил. «Меня всегда привлекала атмосфера кофеен», - говорит он, «Я пытаюсь воссоздать ее в моих картинах». Позже коллекционеры стали собирать его картины, восхищаться творчеством художника. В настоящее время работы Мэймона находятся в частных и государственных коллекциях, также их можно увидеть на художественных выставках приватных галерей по всему миру. Мэймон говорит сегодня, «что настало то самое время, чтобы выразить то, что всегда было внутри меня, как художника, а не только рисовать просто картины».